El 18 de marzo de 1871 las calles parisinas, que ya desde finales del siglo pasado venían siendo espectadoras de revueltas que cambiaron el rumbo de la historia, volvían a presenciar una nueva insurrección. Pero, en esta ocasión, entre las enfurecidas masas no...

Tenemos el placer de anunciar la disponibilidad de Gastronomía y anarquismo. La utopía intensa de unir fogones, barricadas, placer y libertad. Un recorrido por el interesante, complejo y, por lo general, desconocido o menospreciado proceso histórico de la relación...